콩나물 무침

재료

• 콩나물
• 대파
• 마늘
• 소금
• 참기름
• 통깨

만드는 법

콩나물 삶기

• 냄비에 콩나물과 물을 잠길 정도로 넣고 소금 한 꼬집
• 뚜껑 덮고 센 불에서 3~4분 삶기
• 삶은 뒤 체에 받쳐 물기 빼기

양념하기

• 볼에 콩나물 넣기
• 다진 마늘, 대파, 소금, 참기름, 통깨 넣기

무치기

• 손으로 살살, 숨 죽이지 않게 가볍게 무치기